糖尿病的病人晚上如果出现饥饿感可以有以下的处理措施。一、首先要注意查一查血糖的情况,看看是不是出现了低血糖,因为低血糖它的特征性的症状和表现就是明显的饥饿感,如果确定有低血糖的出现,那么我们就要进一步去看一看低血糖的原因,究竟是降糖药物用的剂量过大,还是饮食没有配合好,只有找到原因有效的纠正了低血糖,才能够预防今后再次出现频繁的低血糖,二、这个情况可能和平常患者食量比较大,开始执行糖尿病饮食的时候会有一定程度的不适应,所以说这个时候,我们可以给患者适当的适应期。刚才我们提到了在饥饿的时候需要监测血糖,如果血糖不低的话,可以去吃一些对血糖影响不是特别高的食物,当然最好是引用一些白开水就可以了。