南方健康
核桃营养价值及功效
2027年03月02日
核桃又称胡桃,是胡桃科植物,核桃中含有丰富的营养素,含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物以及人体必需的钙,磷,铁等多种微量元素及矿物质,还含有各种维生素,核黄素以及胡萝卜素。其中核桃中含有的脂肪为亚油酸甘油酯,可以减少肠道对胆固醇的吸收,因此可有降血压,降血脂的作用。科学研究表明,经常吃核桃还有利于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
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西兰花营养价值及功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 西兰花是一种蔬菜还有丰富的营养物质,是一种保健蔬菜。从中医角度来讲,西兰花可以补肾填精、益肾健骨,还可以补脾和胃。可以应用于一些气虚脾弱、失眠健忘的患者。含有丰富的维生素K,可以增强血管壁的韧性,含有类黄酮,可以阻止胆固醇氧化,长期食用,可以改善血管功能,吃了之后,可以有效的增加新陈代谢,起到保肝、护肝的作用。从营养学的角度来讲,西兰花中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和矿物质,还有维生素c。可以有效的补充人体所需要的营养物质。
玉米营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 中医认为,玉米味甘,性平,归属于胃经及大肠经,具有调和开胃、利尿消肿的作用。可以有效缓解食欲不振、小便不利、水肿及尿路结石等病证。玉米的营养价值比较高,其中含有丰富的淀粉、脂肪油、生物碱、多种维生素、胡萝卜素及钙、铁、镁等多种矿物质元素,为人体提供必要的能量和营养物质。但是脾胃虚弱者应该少食,会导致腹泻的发生。
南瓜营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 南瓜的功效有: 1,长期食用南瓜,有助于补中益气,能够起到降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃黏膜的作用。 2,南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c,可以健脾,预防胃炎的发生。 3,还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。 4,并且对于儿童佝偻病,中老年骨质疏松都有一定的预防功效。 5,南瓜中含有维生素D,有促进钙,磷元素吸收,进而能够起到强筋壮骨的功效。
香蕉营养价值及功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 香蕉的营养十分丰富,它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E及多种矿物质(钙、铁、磷等)等等营养成分。成熟的香蕉中含有的果胶,可以润肠通便,有助于消化;可以刺激胃粘膜,保护胃壁,起到预防和治疗胃溃疡的功效;含有可以镇静安神的氨基酸,可以促进睡眠;含有的糖分可以转化为葡萄糖,能在运动中迅速的补充能量;香蕉中含有的钾,可以起到一定的降压、降胆固醇的作用,可以预防心脑血管疾病的发生。
樱桃营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 樱桃的营养价值与功效有以下几点: 第一,美白祛斑,因为樱桃中的维生素C和铁含量高,长期吃樱桃能够让面部红润,还有美白祛斑的功效。 第二,抗贫血,因为樱桃含有大量的铁元素,而且是位于水果之首,能够促进血红蛋白再生,对于缺铁性的贫血有很好的治疗效果。
土豆营养价值及功效
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,b族维生素,维生素C等营养物质,有健脾利湿,和中养胃,促进脾胃的消化功效。土豆含有大量的膳食纤维,能宽肠通便,有助于机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。土豆中的钾能取代人体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆是一种酸碱性蔬菜,有利于人体酸碱平衡,能中和体内代谢后产生的酸性物质,有一定的美容和抗衰老作用。
花生营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 花生是一种营养价值很高的坚果,号称植物肉,含油量非常高。花生的热量很高,比牛奶高20%、比鸡蛋高40%,还含有大量的蛋白质和钙离子、铁离子,还有维生素a、维生素b、维生素e等营养成分。食用花生之后可以有效的补充身体所需要的维生素和矿物质,并且可以补充人体所需要的氨基酸,起到一定的改善记忆力,益智健脑的作用。花生中的儿茶素还有抗衰老作用,可以维持身体健康。
苦瓜营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 中医认为,苦瓜性寒,具有清热解暑,生津除烦的功效,非常适合夏天食用。苦瓜中所含的苦瓜甙和苦味素都能起到增强食欲,健脾开胃的效果;苦瓜中含有大量的维生素C,可以帮助人体增强免疫力,使人体的免疫细胞起到杀灭癌细胞的作用,因此苦瓜可以防癌抗癌;苦瓜中还含有一种生物碱类物质——奎宁,这种物质可以帮助人体退热,起到消炎退热的作用。
芒果的营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 芒果味甘酸,性凉,有健脾益胃、理气止咳的作用;熟透的芒果肉还有止痛消肿的作用;芒果榨成汁,加入蜂蜜水,用温水冲开,还可以用来止咳化痰;还可以用来改善晕车晕船的症状;里面含有丰富的维生素C可以提高机体免疫力,增强免疫细胞的活性,含有的维生素A有明目的作用。但是过敏体质或者有皮肤病的人尽量不要吃,否则会引起过敏或者皮肤病症状加重。
鲤鱼的营养价值及功效
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 鲤鱼具有较高的营养价值,鲤鱼含有丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,对于血脂高的患者比较有好处。鲤鱼还具有健脾和胃,下气利水,通乳安胎的功效。对于消化不良、水肿、产后乳汁减少等,都有一定作用。因此儿童,老年人,产后妇女均可食用。
已经到底了