根据酒精肝不同类别、不同程度而定的。酒精肝是酒精性肝病的简称，是由于长期大量饮酒造成的肝脏损伤。酒精肝在初期，表现为酒精性脂肪肝，进而表现为酒精性肝炎，再往后，可以表现为酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化。在早期，出现酒精性脂肪肝时，我们给予完全戒酒两到四周，多数患者可以出现肝功能明显改善，甚至可以恢复正常。当出现酒精性肝炎时，如果给予完全戒酒两到四周，配合改善营养，治疗肝损伤，也可以使肝功能明显改善，恢复正常。如果到了后期，出现酒精性肝硬化，那么我们给予完全戒酒，然后给予改善营养，治疗肝损伤，防治并发症，于治疗后，戒酒后6到12个月，可以使肝功能恢复正常。因此，戒酒对改善酒精肝完全有必要。酒精肝戒酒，通过以上时期可以恢复，一旦发展到酒精性肝硬化、酒精性肝功能衰竭，那么，光凭戒酒则不易恢复，严重者还需通过肝移植才能治疗。