[回答] 可能最近很多人都出现了缺铁的情况，这种情况非常严重，一旦缺了铁我们的身体正常生长，就会受到限制，补铁

[回答] 含铁高的食物主要有以下几种： 第一种是动物性的食物，其中动物性的食物中含铁量最高的是猪肝，其次是鱼类，然后有瘦肉，比如猪肉，牛肉，羊肉等等。 第二大类是植物性的食物，其中大豆的含量是最高，其次可以用黑芝麻，黑豆等等。 第三类是新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜含有含铁量比较高的是韭菜，荠菜，芹菜等，另外，黑木耳的含铁量也是比较高的。 第四种就是水果类的，水果类中桃子，香蕉，核桃含量都比较高，还有红枣含铁量也都很高，因为食物中的铁相对不容易吸收可以同时进食含有为VE和VE比较多的食物，同时吃可以促进铁的吸收。

[回答] 铁是组成人体血红蛋白主要成分。而血红蛋白是红细胞的主要成分，人体内缺乏铁会导致缺铁性的贫血出现，平时的食物中什么食物含铁比较高呢？首先血制品含铁量比较高，像猪血及血鸭血等等，动物的肝脏含血量也比较高，还有肉类，猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼以及虾类含铁量都比较丰富。蔬菜里面菠菜、黑木耳含铁也不少。豆类，红豆、蚕豆相对含铁量也是比较丰富的。

[回答] 铁离子是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分，如果体内缺少铁离子，不能满足正常红细胞的需要而发生缺铁性贫血。红细胞生成减少携氧能力降低，导致机体全身乏力和呼吸窘迫。建议平时多吃富含铁剂的食物。富含铁剂的食物主要有：动物肝脏、全血、肉、鱼、虾、禽类。其次是绿色蔬菜及豆类，还有黑木耳、海带、菠菜、芹菜、油菜、番茄等。水果中以杏、桃、李子、红枣、樱桃等含铁较多。

[回答] 1、动物的肝脏。如猪肝中还有丰富的铁元素，且容易被人体吸收，是补铁的首选食物。 2、血制品。如猪血、鸭血、鸡血中铁的利用率为12％。 3、各种豆制品。如黄豆、大豆、黑豆、豆腐，人体的吸收率可达7%。 4、瘦肉类。如猪肉、牛肉、羊肉，里面虽然含铁量较少，但人体利用率很高。 5、果蔬类。如菠菜、黑木耳、香菇、芹菜、海带等。

[回答] 说到饮食文化，现在可不仅仅只是讲究怎么吃，更要讲究吃什么，很多的食物中包括的元素都是不一样的，我们需

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[回答] 人人都说菠菜含铁，可是菠菜究竟含有多少铁，含有不含有铁，怎么做才能最大化的将菠菜中的铁吸收？好像这些