苹果醋有很好的营养价值，不仅有护肤作用，而且能解酒、保肝、防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，男人多食用苹果醋同样健康养生，加水直接可以喝，不过不要空腹喝，可以加冰块儿或者混合沙冰饮用，口感清爽适合夏天饮用，与橙汁混合饮用，风味独特营养更加丰富。做水果沙拉的时候加入适量的苹果醋，口味口感的会更好，有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收，喝苹果醋需要注意，苹果醋的酸度太高，喝之前最好用白开水或者果汁冲稀，因为传苹果醋可能会损伤牙齿，每次一百毫升左右即可。如果想要达到解酒的目的，喝酒之前要喝上一杯苹果醋，可以抑制酒精的吸收，避免喝醉，如果想通过苹果醋减肥，将一到两汤勺的苹果醋倒一杯水或者柑橘茶中搅拌均匀，在饭前的半小时和睡前1小时喝效果比较好。