如果想要减肥的朋友们想通过吃蔬菜来进行减肥的话,可以吃一些茎叶类的减肥菜,像白菜、芹菜以及菠菜等,也可以通过一些根茎类的减肥菜来达到一个瘦身的效果,比如白萝卜、胡萝卜等。另外也可以用这些菜熬成汤,这些蔬菜汤也能够有一个减肥的效果,像白菜,它含有营养成分,除了糖以及蛋白质外,还有维生素b维生素c,胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质,是最佳的减肥绿叶蔬菜。另外,芹菜从减肥的角度来看,它有降脂降压软化血管的一个作用,对于肥胖症冠心病,糖尿病等都有辅助的效果,菠菜用于防止肥胖症以及高血压还有糖尿病,具有显著的效果。韭菜的热量低,而且也不利于脂肪的形成,也是比较理想的减肥的蔬菜。