地瓜和鸡蛋都含有人体必需的营养成分,对人体健康有好处。但是地瓜和鸡蛋不可以一起吃,吃后会肠胃不适,会影响营养吸收。一般来说地瓜和鸡蛋同食后会很容易出现胀气的情况,因为鸡蛋红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,还会造成腹胀腹痛,特别是生吃红薯,红薯和鸡蛋最好不要一起吃。红薯含有丰富的淀粉维生素纤维素等,人体必须的营养成分,还含有丰富的镁钙等矿物元素和亚油酸等。鸡蛋含有人体必须的所有营养物质,含丰富的优质蛋白,还有脂肪,卵黄素,卵磷脂,维生素和铁钙钾,被人们称作是理想的营养库,红薯不能和鸡蛋一起吃,会造成肠胃的不适。