胆囊息肉的患者是可以吃鸡蛋的。但是需要避免过度的食用蛋黄、煎鸡蛋等。饮食的调理需要从胆囊息肉的性质来说起。胆囊息肉从病变类型上可以分为两类:一类是胆固醇结晶的假性息肉;一类是腺瘤性的真性息肉。所见的单发息肉大部分是腺瘤性息肉,多发性的息肉通常为胆固醇附壁结晶的假性息肉,像临床上多发的息肉见多,因此降低体内的脂肪含量,可以预防多发性的息肉进一步的增大。也可以避免高蛋白、高脂肪的饮食之后,胆囊剧烈收缩诱发的胆囊绞痛。鸡蛋主要分为蛋白和蛋黄,蛋白主要是蛋白质的分解氨基酸,而蛋黄主要是油脂。所以说,大家在进食鸡蛋的时候,一定要避免吃蛋黄。