酒精肝的患者如果任由病情发展，也可以出现很严重的状态，可以出现酒精肝的肝硬化失代偿，出现明显的肝硬化腹水，自发性腹膜炎，消化道出血，出现了这些危重的情况，也是可以危及生命，甚至会有死人的情况。所以针对酒精肝，要在早期的时候就诊断清楚，然后进行严格的戒酒，就可以避免病情的继续进一步发展。酒精肝的治疗戒酒是关键，还需要休息好，从营养方面给予支持，吃一些容易消化吸收的食物，多吃一些优质蛋白，要结合具体的病情来制定饮食和治疗的方案。如果已经进展到了肝硬化失代偿，就需要避免过分坚硬的食物，如果已经有肝性脑病的倾向了，就需要限制蛋白质的摄入。