南方健康
贫血不能吃什么水果
2020年10月16日
贫血的人吃水果一般的没有禁忌,但是有六种食物,贫血患者最好不要吃,主要是以下六种:第一、贫血的人不能喝咖啡。因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对于贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好将咖啡改为橘子汁。第二、是贫血的人尽量不要喝茶。茶对铁的吸收有抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁,这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质的吸收,而人体缺铁会使体内的血红蛋白合成减少,加重贫血的症状。第三、贫血的人不能食用大蒜。大蒜含较多的挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白红细胞减少,加重贫血。第四、贫血的人不能喝牛奶。牛奶铁含量很低,而钙、磷含量比较高,体内的铁容易和牛奶中的钙、磷结合,生成不溶性的含铁化合物,使体内铁的含量更显不足。第五、贫血的人要少食碱性食物。碱性环境不利于铁质的吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性的食物,如馒头、荞麦面等。第六、贫血的人少吃不易消化的食物。贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,比如花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱以及没有煮烂的各种肉类。对于水果没有禁忌,可放心食用,但是要注意保护好胃肠功能。
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[回答] 贫血患者不能吃什么,主要是根据贫血的类型来决定的。如果是缺铁性贫血的患者不能喝浓茶和咖啡,不能吃大蒜,因为可以抑制铁的吸收,另外也不能喝牛奶,因为牛奶中含铁量比较低,而钙磷含量比较高,可以和铁结合,使体内铁的含量更低;另外少吃碱性食物,碱性食物不利于铁的吸收。对于溶血性贫血的患者,不能进食含维C高的食物和水果,因为维生素C可以加重溶血。
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