对于成年人来说,喝酸奶的最佳时间是每餐饭后半个小时到两个小时之间。成年人在通常情况下,空腹时胃液呈现酸性,这时胃内环境并不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。空腹的时候喝酸奶,酸奶中的活性乳酸菌很快就会被酸性胃液杀死,活性乳酸菌的效果表现的就会很差。如果在久饿空腹状态下饮用酸奶,还容易促进胃肠道的排空,此时酸奶中其他的营养来不及完全消化吸收就容易被人体排出体外,所以不建议久饿空腹的状态下单独喝酸奶。成年人饭后两个小时内人的大量的酸性胃液就会被食物稀释,这时胃环境就有利于活性乳酸菌充分的分化生长。饭后喝酸奶,有益于帮助食物分解,帮助肠胃消化。酸奶在胃中的停留时间长,乳酸菌的促消化吸收的效果就会更好。