说到南瓜，相信很多人都吃过，尤其是那些从小在农村长大的人，应该是可以经常的迟到南瓜，吃过南瓜的人都知道南瓜的味道吃起来甜甜的，而且还特别的容易消化，所以很多人都是非常喜欢吃南瓜，但是拉肚子的时候是否可以吃南瓜。其实拉肚子的时候是可以吃南瓜的，南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分，且含糖量很低，几乎是不含脂肪，南瓜还含有南瓜多糖、类胡萝卜素等生物活性物质，所以拉肚子的患者是可以吃南瓜。拉肚子期间不能吃哪些食物，拉肚子不能吃大蒜，有很多人认为拉肚子的时候不能吃油腻的食物，所以就多吃蔬菜，其实拉肚子时不能多吃青菜，很多的新鲜蔬菜上都含有亚硝酸盐或者是硝酸盐，通常情况下这些蔬菜对身体没什么不良影响，不过一旦放了太久或者是腌制的时间太长后，其内的硝酸盐会被还原菌还原为亚硝酸盐，摄入过量的话就会引起中毒，拉肚子时消化功能失调，肠内的亚硝酸盐还原菌大量的繁殖，这时即便蔬菜非常的新鲜，多吃也会容易导致中毒。