脂肪肝患者是可以适量食用花生的，因为根据现代医学研究发现，花生中富含脂肪多为不饱和脂肪酸，有利于人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能。因而花生具有降低胆固醇的作用，并且在一定程度上可预防动脉粥样硬化以及冠心病的发生，因此对于脂肪肝患者来说是，可以吃花生的。另外适量食用花生可以起到减肥的作用，因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维的食物，适量食用可以增加饱腹感，相对减少热量的摄入，从而达到一定的减肥功效。并且花生壳含有木犀草素，有很强的抗炎活性，脂肪肝患者可将花生壳洗净用于泡水代茶饮，可起到一定的价值，还有降压的功效，因此脂肪肝患者可以吃花生的。