南方健康
冬瓜功效
2020年01月19日
冬瓜肉质肥厚,可以用来煮汤、炒菜,也可以加糖腌制。新鲜的冬瓜肉水分充足,口感清爽。冬瓜含有较多的蛋白质、糖粒,以及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的,并富含丙醇二酸,能抑制糖类物质转化成脂肪,同时有较强的利尿作用,可增加减肥效果,所以冬瓜又被称为减肥瓜。冬瓜全身都是宝,冬瓜皮利水消肿,清热解暑,还可用于催乳;冬瓜子可以清肺化痰,利湿排脓,用于肺热咳嗽;冬瓜肉有利水清热、消痰解毒的功效。
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