南方健康
豆浆能和鸡蛋一起吃吗
2027年12月20日
许淑芳
营养科 副主任医师
武汉市中心医院
三甲
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鸡蛋豆浆可以一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
鸡蛋能和豆浆一起吃是可以的。鸡蛋富含高蛋白,大豆中含有胰蛋白酶抑制物,会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后,胰蛋白酶抑制物在加热的过程中被破坏,和鸡蛋一起吃没有问题的,只是豆浆一定要煮熟才能喝。因为生豆浆中含有皂苷,对人体有害,而加热可使皂苷破坏,使其毒性消失。
大虾和豆浆能一起吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答]
虾是生活中的常见食物很多人都爱吃虾,但是海鲜很容易和其他的某种食物相克,所以在吃海鲜的时候也要注意食
菠菜和鸡蛋能一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
菠菜和鸡蛋是可以一起吃的,两者中并没有一些物质会产生相克现象,同食不会出现不良反应。菠菜中含有大量的胡萝卜素以及铁元素,胡萝卜素在体内可以转变成维生素b6,可促进胃肠道的吸收,具有保护肠道的作用;铁元素可以有效起到预防贫血的作用。鸡蛋中含有大量蛋白质,且其蛋白质的构成接近于人体内的蛋白质,易于消化吸收。两者均是滋补的佳品。
菜花和鸡蛋能一起吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答]
菜花和鸡蛋是可以在一起吃的,菜花是比较有营养的十字花科的蔬菜,鸡蛋富含高蛋白,平时在吃鸡蛋的时候要了
鸡蛋能和土豆一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。鸡蛋具有健脑益肾,保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老,美容护肤等功效。鸡蛋和土豆在餐桌上是非常有营养价值的。土豆和鸡蛋是日常生活中常吃的食品,两个在一起吃是没有多大问题的,鸡蛋炒土豆丝是一道比较好的美味菜肴。
蜂蜜能和鸡蛋一起吃吗
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答]
蜂蜜其实是和鸡蛋是可以一起吃的。有流言说蜂蜜和鸡蛋不能同食,原因是因为鸡蛋还有丰富的蛋白质,而蜂蜜中能服含有有机酸,两者同食后会在体内发生化学反应而产生沉淀物,不但会降低本身的营养价值,而且会影响胃肠对其他食物营养的吸收情况,严重的甚至会造成消化不良,胃部不适的症状。 其实蜂蜜的主要成分的是葡萄糖和果糖,尚含有少量的蔗糖,含氮化合物,有机酸,植物残片,活性酶,无机盐等,而鸡蛋的主要成分是蛋白质脂肪碳水化合物,含有一定量的卵磷脂,固醇类,蛋黄素,维生素及矿物质钙,磷,铁等,蜂蜜的确还有一定得有机酸期鸡蛋中也富含蛋白质,且蛋白质和有机酸在一定的条件下确实能生成沉淀物,但是需要在极为苛刻的条件下才能发生,事实上人的胃部根本不满足两者发生反应的条件。蜂蜜和鸡蛋一起吃是没有任何问题的。
马齿苋能和鸡蛋一起吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答]
马齿苋是比较常见的一种野菜,它的营养价值比较高,马齿苋的做法比较多,比较常见的就是和鸡蛋在一起炒,无
三七和鸡蛋能一起吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答]
大家都是比较爱吃鸡蛋,而且在早上的时候几乎家家户户都会煮一些鸡蛋,鸡蛋的营养价值比较高,对于身体虚弱
鸡蛋和蜂蜜能一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
鸡蛋和蜂蜜是可以放在一起吃的。蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素c和生物酶。而鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪和多种微量元素,两者在一块并不会起到不良反应,也不会产生化学作用。两者之间的有效的营养成分是有可能会产生相互促进作用的。有利于食品中蛋白质的吸收。两种食物放在一起可以有效的吸收其中的微量元素、蛋白质、氨基酸,可以保证身体所需要的营养物质。
虾和鸡蛋能一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
鸡蛋营养丰富,含有很高的蛋白质,可以补充身体所需的营养物质,虾也是一种海产品,营养比较丰富,蛋白质含量也比较高,并且滋味也是十分不错的,鸡蛋和虾是能够一同吃的,鸡蛋和虾一同吃不会影响蛋白质的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白质的食物,都容易被人体吸收,所以传言鸡蛋和虾不能一同食用是错误的,两者不是不能一同使用,相反一同食用对我们的身体健康是有优点的,利于人体对养分的吸收。 鸡蛋和虾可以一起食用,但是我们也不能过量使用,特别是肝脏有问题的患者,如肝硬化病人摄入大量鸡蛋和虾,就会大量摄入蛋白质,有造成肝性脑病等病情加重的可能。
已经到底了