南方健康
大蒜的功效
2028年03月18日
大蒜有很好的食用、药用价值,具有抗菌消炎、保护肝脏、调节血糖、保护心脑血管系统的作用。大蒜能促进血管扩张,降低血压,防止脂肪在心血管中沉积,增强心血管系统的通透性,预防血栓和动脉硬化。大蒜中的含硫化合物能促使机体产生一种酶,这种酶有抗突变的作用,通过酶增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强机体免疫力。大蒜还有促进消化,降低血糖,清肠排毒、减肥的功效。
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