肝癌晚期肯定是可以喝牛奶的,但是一定要注意控制量。特别是本身肝功能明显异常的病人,如果短时间喝了太多的牛奶,特别是大便不通畅,有可能会诱发肝性脑病。也就是说,过多的蛋白质在胃肠道产生氨气,然后进入肝脏,肝脏没有办法解毒,直接进入血液循环,干扰大脑,造成肝性脑病。肝性脑病是一种比较麻烦的并发症,一定要引起重视。肝癌的病人吃蛋白质食物的时候要控制量,要注意少量多餐,同时一定要注意保持大便通畅,必要的时候可以考虑服用乳果糖进行通便,必要的时候可以考虑使用一些其他的调节肠道菌群的药物,比如说酪酸梭菌活菌片,或者美常安等等。