尿酸升高本质在于体内的嘌呤升高。嘌呤一方面，来源于食物，另外一方面主要通过肾脏进行排泄。如果人体摄入大量嘌呤高的食物，如大量吃海鲜、动物内脏、火锅、长期饮酒，加上受凉或者不进行体育锻炼，这些均会导致体内的嘌呤升高，尿酸升高。此外，有的患者合并有肾功能不全，对于尿酸排泄下降，也会导致尿酸继发性的升高。尿酸高了以后会带来很多严重的后果，包括痛风性关节炎、肾功能损害、肾结石。因此，尿酸高的患者应该注意饮食，首先避免吃动物内脏、海鲜、火锅等嘌呤高的食物。此外应该戒酒，不能喝含糖的饮料，但可以喝无糖的苏打水，可以多吃绿叶蔬菜和新鲜的水果这些含嘌呤低的食物。