经常喝咖啡，需要考虑咖啡因带来得收益和风险问题。咖啡因的效应和体重已经敏感度相关。咖啡因属于中枢神经系统兴奋剂，除了减肥，大多数人饮用咖啡也能保持清醒，提神醒脑。长期饮用时副作用包括：失眠、心跳加速、胃部不适、血压升高、偏头痛、紧张、焦虑、耳鸣、肌肉抽动、尿频、脱水（尤其是运动后）、钙流失等。敏感的人即使是少量的一两杯咖啡，也会出现以上表现。长期喝咖啡可能会造成耐受甚至依赖，如果突然停止摄入咖啡因，可能出现严重头痛、肌肉痛、抑郁、烦躁易怒、便秘等戒断症状。多数人为了缓解戒断症状，会陷入越喝越多的恶性循环。以下情况慎用含咖啡因的饮品：失眠；胃溃疡、胃食管返流、烧心胀气等胃部不适（胃酸分泌过多）；腹泻及肠易激综合征（肠道蠕动增加，加重腹泻）；青光眼患者（眼压增高）；高血压患者（血压增高）；心脏病患者。健康成人如果有喝咖啡的习惯，建议适量饮用含咖啡因的饮品，即100-200mg/天，多数健康成人每天摄入不超过400mg的咖啡因，即被认为是安全的剂量。日常含咖啡因饮品含量，一杯星巴克大杯约含330mg咖啡因，一杯8盎司（约235ml）的新鲜调制咖啡约含133mg咖啡因。另外，孕妇每天咖啡因的摄入量不要超过200mg，相当于两杯速溶咖啡。乳母不超过1-2杯咖啡每天。