枇杷健康
结石不能吃什么食物
2019年12月07日
患者没有说明是胆结石患者还是肾结石患者,其中胆结石的患者尽量少食用含有嘌呤丰富的食物。比如动物的内脏、花生、豆角、芹菜、香菜,因为嘌呤在人体内的最终产物是尿酸,尿酸对肾结石的形成有一种促进作用,尽量少食用含有嘌呤丰富的食物,同时也需要禁忌高钙的食物,比如牛奶、豆浆、动物的骨头,这些高钙的食物容易增加尿液中钙的含量,增加发生结石的风险。同时也尽量少食用草酸丰富的食物,比如菠菜、豆类、芹菜、甜菜,这些同样可能会加重肾结石的形成。肾结石的患者也尽量少食用豆类制品,因为大豆类食物中含有比较丰富的草酸盐、磷酸盐,能与肾当中的钙相结合形成结石,同时也禁忌高糖以及荤腥的食物。而胆囊结石的患者,形成机制与肾结石并不完全一样,应该禁忌吃高胆固醇的食物,比如动物的心脏、肝脏、蛋黄、巧克力等。这些东西容易形成胆固醇结石。同时禁忌高脂肪的食物,如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等。同时胆囊结石的患者禁忌辛辣刺激的食物,比如辣椒、花椒、咖喱粉,因为这些辛辣刺激的食物,可能会促进胆囊的收缩,容易加重胆囊结石或胆囊炎的症状。同时应该禁忌烟酒、咖啡,这些能够刺激胆道括约肌痉挛,从而使胆囊排出困难。
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