南方健康
胰腺炎恢复期的饮食
2019年12月31日
胰腺炎恢复期一般情况下可以流质、半流质饮食逐渐地过渡到普通饮食,在饮食方面的话一定要格外的注意少食多餐,吃容易消化的食物。要注意优质蛋白,高纤维素饮食,可以适当吃一些新鲜的蔬菜,但是水果方面的话尽量的不要吃生冷的,比较凉的,可以适当的用开水烫或者用煮熟的水果都是可以。但是尽量的不要吃生冷的水果。再就是要注意戒酒,少量多餐,低脂饮食补充胰酶。对于胰腺炎在恢复期,其实关键的就是要避免暴饮暴食,可以少食多餐,规律饮食。在食物的种类上,其实主要就是选择低脂肪的食物,软的容易消化的食物。高蛋白的食物可以适当的吃点瘦肉、鱼肉、高纤维素饮食。在蔬菜方面,西兰花、胡萝卜、芹菜都是可以。
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胰腺炎恢复期的症状
俞晶 副主任医师 汕头大学医学院第一附属医院
三甲
[回答] 胰腺炎恢复期的症状,包括腹痛的缓解、腹胀的消失或者是恶心、呕吐的消失。同时可能不再发热或者是一些水电解质平衡、酸碱平衡的症状。 建议胰腺炎恢复期的时候,可以少许的吃一些清淡饮食、少渣、容易消化、容易吸收的食物。比如稀饭、面条、包子、馒头、小米粥、红米粥等主食。要避免吃一些刺激或者是富含脂肪,油腻性的食物,比如可以吃一些优质蛋白饮食,包括牛肉、脱脂的牛奶、鱼、瘦肉,豆类及豆制品。 建议胰腺炎恢复期的时候,可以少吃多餐,以免加重胰腺的负荷。
胰腺炎恢复期能吃什么
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 胰腺炎急性发作时,当然应该马上看急诊。根据医生嘱咐,一般都应禁食,不要吃东西。病情控制后,再逐步恢复饮食。胰腺炎恢复期一般先开始吃些米汤、没有油的菜汤和一些水果汁、藕粉之类。吃了以后,如果没有什么问题发生,再吃些粥、豆腐、没有油的菜泥。 通常急性发作以后,总要有两个星期到一个月的时间禁止吃油腻的食品,蛋白质的量也要有所控制,不能太多,例如一天最多吃一个鸡蛋,还要把蛋黄去掉。然后,再逐步恢复正常饮食。即使恢复正常饮食,也要以吃低脂的食品为主,例如豆制品、鱼,虾、蛋以及一些瘦肉。最好终身戒烟和酒,防止再度发作。原有慢性胰腺炎和胆囊炎的人也要这样,忌动物油、忌油炸食品。饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收。盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好。
急性胰腺炎恢复期食谱
胡志秋 副主任医师 上海市闵行区中心医院
二甲
[回答] 1、康复初期饮食,此期饮食内不含脂肪和蛋白质,主要食物有米汤、藕粉、水果汁,每天六餐,每次约一百毫升,此期需给病人补充足够液体及电解质,一般在病后五到七天用此种饮食。 2、康复中期饮食,此期饮食内含少量蛋白质但不含脂肪,主要食物有藕粉、龙须面和水果汁及少量鸡蛋清,每天六餐,每次约二百毫升,此期可给病人补充少量液体及电解质,一般在病后八到十天用此种饮食。 3、康复后期饮食,此期饮食内含有蛋白质及极少量脂肪,主要食物有藕粉、龙须面、米粥、豆汤、菜末、鸡蛋清和少量植物油,每天五餐,每次约四百毫升,一般在病后十五天左右。 4、基本痊愈期饮食,此期饮食含有蛋白质和少量脂肪,主要食物有龙须面、花卷、包子、米粥藕粉、肉末、菜末等,每天四餐。
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