枸杞子最好的吃法并不是泡水，而是直接嚼服，因为如果用泡水的方法，很多营养成分就没办法完全进入水中，不但造成浪费，而且人体吸收的也很少，从食用方法上来说，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更利于发挥它的保健功效。但嚼服的时候需要注意的是，进食的数量不要太多，应该控制在泡水喝用量的一半左右，以免出现这个滋补过度的情况，一旦滋补过度，反而对身体不利。枸杞子怎么吃才有利于补肾呢？建议可以搭配桑葚一起嚼服，这样更能发挥滋补肝肾的作用。冬季的时候还可以用枸杞子来熬粥，少加一些大枣以及桂圆，增强养血的功效。