结肠炎的饮食对于患者来说,是非常重要的,一般饮食要注意以下几个方面:第一,患者要忌食生冷、油腻、辛辣、刺激的食物,另外,不要抽烟、喝酒,这些都是平常应该注意的,无论我们是否患有结肠炎,注意这些都是不错的选择。第二,患者要忌食一些容易产生气体的食物,比如大豆、豆制品、蚕豆、白薯、含有淀粉成分非常高的食物,这些食物容易产生胀气,可能会导致肠道内的气体充盈,而发生急性肠扩张或溃疡以及穿孔等并发症。第三,患者忌过饱的饮食,也不要过激饮食以及暴饮暴食,这些习惯都是非常不好的。以上就是结肠炎患者的饮食禁忌。