南方健康
吃过柿子不能吃什么
2029年03月30日
1、柿子最好不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起食,中医学认为螃蟹与柿子都属于寒性食物,故而不能同食,从现在医学的角度来看含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块,即为柿石。2、柿子不能与红薯、菠菜同食,红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量的胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇会发生凝聚作用,形成难溶的硬块,为柿石。3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反应,生成块状物体留在人体的胃中。
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吃完柿子不能吃什么
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
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[回答] 吃完柿子不能吃的食物有以下几种: 第一种,红薯,因为红薯是淀粉含量很高的食物,食用后胃会产生大量的胃酸,但是柿子含有很多的鞣质和果胶,而胃酸和鞣质、果胶相遇的话,会产生反应,会形成一种难溶性的硬块,叫做胃柿石。 第二种,螃蟹,螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
柿子吃完不能吃什么
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 柿子不能和螃蟹一起吃,因为共同吃完会抑制人体自身的消化液的分泌,二者又同样是凉性的食物,食用后对胃肠疾病有加重的效果。柿子不能与红薯一起吃,因为柿子中的纤维素遇到红薯会对人体的胃的功能有影响,甚至导致肠梗阻。柿子不能与海鲜类的同吃,鱼虾中的蛋白质和钙盐和柿子中的鞣酸一起服用,可以出现沉淀物,会刺激胃肠器官,容易引起恶心、便秘等一系列症状。
柿子不能和什么同吃
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 柿子中含有丰富的营养元素,有美容养颜、软化血管增强血管弹性、提高机体免疫能力的功效。 但是柿子不能和螃蟹、獭肉一起食用。在中医的分类里柿子属于凉性食物,是不能和同属寒性食物的螃蟹或者獭肉一起吃的,两者一起吃容易造成胃寒,情况严重者会出现脾胃虚弱现象。柿子也不能和山楂、橘子等酸性强的食物同吃,与这类食物一起食用,易在胃里出现结块物质,临床上称作胃柿石症,也就是胃部结石。 除此之外,柿子也不能和牛奶等蛋白质含量较高的食物同用,易形成结石。
柿子不能和什么一起吃
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 不能与柿子一起吃的食物有以下几种: 1.海带:富含钙离子,和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收。 2.酒:柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。 3.鹅肉:鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。 4.红薯:柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。 5.螃:柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
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空腹不能吃什么
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 空腹的时候不能吃的水果有很多,那么可以给大家举个例子,就是像西红柿,大家应该要注意不要空腹吃,因为西红柿里面含有果胶,还有柿胶酚以及可溶性的收敛剂等成分,容易与胃酸发生反应,连接成不易溶解的块状物。那么这样的话,可能会使人们感到胃胀痛的症状,所以最好不要空腹吃。 但是像山楂,山楂具有行气消食的作用,空腹吃的话会增加饥饿感,并且还会刺激胃粘膜,造成胃痛,胃不舒适的症状。 另外黑枣,还有鲜荔枝,这些应该要注意不要空腹吃。大家都知道鲜荔枝含糖量很高,那么在空腹的时候吃的话,很有可能会刺激胃粘膜,使胃痛胃胀,有胃胀满的症状。 另外,一些高血糖的患者吃鲜荔枝的话,还有可能会使血糖急剧升高,这个大家应该注意一下。另外,香蕉也应该要注意,不要空腹吃。
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