手术后能不能吃鸡蛋,主要是看生的是什么病,做的是什么手术,如果是跟胃肠道没有关系的手术,吃鸡蛋是完全可以的,它可以补充蛋白质,并促进伤口的愈合,如果跟消化道相关的手术,比如说是胃癌,肠癌,做完手术之后,在短期内只能吃流质或者半流质,如果要吃鸡蛋,也只能吃水蒸的蛋,也就是我们说的炖蛋,而不是整个鸡蛋吃,不好消化,对手术后的愈合可能是负面的影响。在手术完以后,胃肠道功能完全恢复后正常饮食,当然是可以吃鸡蛋的。另外,有一些比较老的观点认为,鸡蛋是忌口的,是有毒的,使疾病恢复不理想。但是循证医学证明吃鸡蛋并没有非常大的害处,并没有什么病是完全是不能吃鸡蛋的。这是没有科学根据的。