南方健康
糖尿病能吃黄豆吗
2019年12月15日
糖尿病病人是可以适量吃黄豆的,因为黄豆富含膳食纤维,且升糖指数低,能延缓身体对糖的吸收,有助于降低血糖,是糖尿病患者的理想食品。黄豆对糖尿病并发症也是很有益处的:黄豆及其制品对心血管有特殊的作用,可有效降低血清胆固醇,帮助缓解动脉血管壁已遭受的损害。黄豆中的卵磷脂还可除掉附在血管壁上的胆固醇,软化血管,防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆可有效降低糖尿病心血管并发症的发生。
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