急性胃肠炎如果在日常生活中发现发烧，应该及时的给予止痛、止泻和降温治疗，及时排除哪些食物引起的可能性，这样才有助于治疗。如果能够及时排出食物，能够更好的缓解肠炎发烧的症状，盐水可以很好的缓解胃肠疼痛。应用抗生素因肠道感染引起的腹泻主要应用抗生素抗感染治疗，可选用环丙沙星、氧氟沙星等。一般急性期应静脉补充液体治疗，以避免药物对胃肠道的刺激，补充液体，由于呕吐腹泻失水过多，应及时补充丢失的水份，轻者尽可能地多饮水，以糖、盐水为好，白开水中加少量的糖和盐而成，不要饮含糖过多的饮料，以免产生过多的胃酸，加重腹痛。最好用口服补液盐，即葡萄糖20g、氯化钠3.5g、柠檬酸钠2.9g、氯化钾1.5g，加水1000ml即成，成人每小时饮500-700ml，儿童15-25ml/㎏体重每小时。重者应补充含有电解质的液体，如生理盐水、糖盐水、氯化钾等。对症治疗，止痛可选用颠茄片、胃复康、斯达舒等药物，还可局部热敷，胃部止痛、止吐，如灭吐灵肌注，吗丁啉等。止泻，治疗腹泻应根据腹泻的原因具体而定，如因肠道感染引起的腹泻，主要应用抗感染的药物治疗，止泻药物只作为重度腹泻的辅助治疗，有些中毒性腹泻不宜用止痛、止泻药物，以免影响毒素的排出。去除病因卧床休息，停止一切对胃肠有刺激的饮食和药物，酌情短期禁食，然后给予易于消化清淡少渣的流质饮食，有利于胃和肠的休息和损伤的恢复。