橙子加盐蒸是可以治咳嗽的。橙子中性，偏寒凉，具有理气、化痰、润肺等多种功效，而且在橙皮中含有的橙皮油、那可汀是治疗咳嗽的主要成分。盐本身具有杀菌的作用，配以橙皮中的止咳成分，能起到止咳祛痰的效果。盐蒸橙子之所以具有止咳的效果，是因为其中有那可汀和橙皮油两种止咳、镇咳的成分。橙子只能对风热、燥邪、肺热、肝火等热性引起的咳嗽有效果。而对风寒、痰湿等湿寒引起的咳嗽，并没有效果。如果是风寒感冒引起的咳嗽，不宜食用盐蒸橙子，建议食用大蒜冰糖水来治疗。生病期间不提倡用盐蒸水果的方法，来完全替代药物治疗，如果症状严重，还是需要就医或者适当药物治疗的。