多食维生素A、维生素C以及叶黄素含量高的水果对眼睛有好处。缺乏维生素A的眼睛对黑暗环境适应适应能力减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A还可以预防和治疗干眼症，富含维生素A的水果有杏子、甜瓜、桃、番木瓜。眼睛中的视网膜储存大量的游离的维生素B2。维生素B的缺乏可以导致畏光、流泪、视疲劳。富含维生素B的水果有香蕉、葡萄、梨、猕猴桃。眼睛晶状体含有高含量的维生素C。维生素C作为抗氧化剂，减少自由基对眼睛的伤害，对眼睛起保护作用。维生素C缺乏容易患白内障。富含维生素C的水果有潘石榴、奇异果、草莓、西红柿。多吃些黄绿色的水果，这些水果含有叶黄素和玉米黄素，这两种色素进入体内可以在眼睛后部光敏感组织积累，这些组织通过滤蓝光对眼睛起保护作用。黄绿色水果有芒果，柑橘等。蓝莓、火龙果中含有花青素，可以减轻疲劳，提高夜间视力。