红薯的营养价值非常丰富,含有氨基酸、多种维生素,这些含量都高于平常吃的大米。红薯中含有人体所需的铁和钙,这也是孕妇在孕期最需要的两种微量元素。对于普通人吃红薯,还可以保护心脏,预防心血管疾病。孕妇吃了可以缓解便秘,因为红薯属于粗纤维食物,孕期孕妇的便秘几乎人人都会发生,那么多吃红薯就可以解决便秘。并且有资料记载,多吃红薯的孕妇,宝宝出生之后,皮肤白,因为红薯中含有多种维生素,可促进皮肤的再生美白,对孕期孕妇的皮肤也有一定的好处,孕期色素沉着容易形成色斑,吃红薯就可以避免这个情况发生。红薯虽好,但是孕期不能吃的过多,因为红薯中含糖量很高,孕妇吃了容易造成血糖升高,并且红薯不容易被消化吸收。孕妇在孕期胃肠功能相对比较弱的,吃多了红薯会感觉腹胀、胀气等,很不舒服,还有一种烧心的感觉。吃红薯的时候可以适当的吃一些小菜,会舒服很多。