吃牛肉是可以减肥，牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但是富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块儿，再有，牛肉热量低最适合胖人食用，一百克肥瘦肉热能五百八十千卡，里脊瘦肉热能，三百五十四千卡，而牛肉瘦肉只有172千卡，贝肉，二百九十三千卡。因此，对于需要低热量女士吃牛肉减肥是非常适合，因为牛肉都是瘦肉。另外，需要注意得是，想要减肥经不住美食诱惑的伙伴们，可以把牛肉作为餐食，因为牛肉大部分是瘦肉，但是不适合每日都食用，最好是一周一次为宜，因为补得过多餐餐都吃，也会变胖，因为天冷的时候，人体需要消耗更多热量来维持体温得平衡，冬季进补时更要注意保持原有饮食结构，可以适当多食，但是如果把增加的很多肉放到晚上八点钟之后再吃或者过量饮用，当然也会变胖。