枇杷健康
化疗期间饮食
2019年12月15日
郑入文
中医科 副主任医师
北京中医药大学东方医院
三甲
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化疗期间饮食
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
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化疗的期间都会出现一些消化道的反应,像有食欲不佳、不想饮食、纳差、恶心、呕吐,甚至有的病人会出现反酸、烧心、腹泻的表现,那么这个时候要根据病人的具体情况来决定。总的原则来说要保证营养的前提下,饮食一定相对来说口味要清淡一些,避免油脂太大的食物,像油炸类的食物,这个时候可能会增加一个胃肠道的负担,不利于病人进食后的消化吸收。 有的病人可能说,得了肿瘤以后不要吃一些发物,像虾、蟹、无鳞鱼等等,这些是一些发物尽量不要吃,这个没有太多的科学依据,当然我们也不苛求,不吃这些食物,还有一些其他的食物可以代替,同样能达到保证病人饮食营养的一个要求,同时又不增加病人胃肠道负担,这样可能会更好一些。 同时也要注意一些像水果、蔬菜的摄入,这个也要均衡一些,全面来补充病人的一个营养,避免因为化疗导致食欲不佳的时候出现一个体重的下降,营养不均衡,这样可能对病人的身体损伤会更大一些。
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周一,早餐低脂牛奶,麦麸面包,番茄,鸡蛋,午餐米饭海带炖猪肉,炒菠菜,晚餐呢麦麸面包,黄芪,枸杞炖甲鱼或者海鱼。 周二早餐是新鲜的柑橘汁,麦麸面包,鸡蛋,午餐呢用馒头,人参炖猪蹄,炒卷心菜,晚餐呢将发泡好的大豆蒸米饭,萝卜丝瓜。 周三早餐酸奶,麦麸面包,鸡蛋,午餐用泡好的黑豆蒸米饭,大蒜或大葱了制成蒜泥凉拌瘦肉,外加新鲜的番茄,晚餐呢可以使用馒头,胡萝卜,龙眼蒸排骨。 周四早餐用山楂汁,麦麸面包,鸡蛋,午餐米饭香菇炖鸡,晚餐馒头青菜,鸡汁入笋汤。 周五,早餐猕猴桃,牛奶,鸡蛋,面包,午餐馒头枸杞肉片,爆炒嫩豆腐,凉拌卷心菜,晚餐是略带米糠的米饭,清炖墨鱼,新鲜的草莓汁。 周六用新鲜的刺梨汁或者沙棘汁饮料,面包,鸡蛋,午餐呢紫菜烧鱼,米饭,蒸红薯,晚餐吃银耳莲子冰糖羹,凉拌菜花。 周天早餐玉米粥,清水煮花生,鸡蛋,午餐新鲜的野菜水饺,晚餐呢银耳莲子粥,杂粮馒头,蒜香茄子。 这个食谱,可以保证的是以清淡为主,第二呢,应该多补充蛋白质,另外那每顿饭都有汤可以起到多补充水分的作用。 以上介绍的是化疗期间一周菜谱。
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乳腺癌的治疗是多方面,的其中化疗是一个重要的手段,而化疗药物的副作用比较多,集中表现在胃肠道副作用和骨髓的抑制。所以化疗期间的食谱应该根据其相应的副作用来进行调整,具体如下: 1.以高蛋白优质蛋白饮食为主,适当提高热量。 2.多食蔬菜水果,含维生素C相对较高的食物。 3.多食补血类的食物,如红枣、花生衣、红糖、枸杞等。 4.因化疗期间,患者出现纳呆,呕吐等症状,适当进食健脾开胃食品,如山楂等。
已经到底了