吃硬东西牙疼主要是根尖周炎的症状，牙根根尖周急性或慢性的炎症统称为根尖周炎，牙髓炎发展到晚期，牙髓组织大部或全部坏死时，会有细菌感染，引起根尖周组织发炎。牙齿受到急剧的外力撞击时，根尖周组织也会受到冲撞，而造成根尖周炎。治疗过程中也会造成一些医源性感染，也可以引起根尖周炎。根尖周炎的治疗方法主要是开髓引流，急性期应该打开髓腔，打出根髓，保证根管通畅，使炎性物质从根管得到引流，开髓后在根管口可放置松软的棉捻，以利引流。第二，应该切开引流，急性化脓期脓液达到骨膜下或黏膜下的时候，在换牙相应的部位上，切开引流排脓。第三，做根管治疗，急性期缓解后，彻底清除根管内的感染物，严密填充根管，做永久性的治疗。第四，根尖刮除术，对于病变较大时，做这种手术可以消除根尖周的病变，刮除根尖周所有的炎症。