南方健康
菠菜和鸡蛋能一起吃吗
2028年12月22日
许淑芳
营养科 副主任医师
武汉市中心医院
三甲
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菠菜和豆腐能一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
菠菜和豆腐最好不要同时口服,因为这两种食物在一起服用会影响钙的吸收,原因在于菠菜中含有较多的草酸和豆制品中含有的钙相结合容易形成不容易被人体所吸收的草酸钙。因此会造成豆腐中含有的营养物质吸收不全,造成营养物质的流失。但是这两种食物同时口服,并不会引起食物中毒,或是胃肠炎,消化不良等其他的不良反应。
菜花和鸡蛋能一起吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答]
菜花和鸡蛋是可以在一起吃的,菜花是比较有营养的十字花科的蔬菜,鸡蛋富含高蛋白,平时在吃鸡蛋的时候要了
鸡蛋能和土豆一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。鸡蛋具有健脑益肾,保护肝脏,防治动脉硬化,预防癌症,延缓衰老,美容护肤等功效。鸡蛋和土豆在餐桌上是非常有营养价值的。土豆和鸡蛋是日常生活中常吃的食品,两个在一起吃是没有多大问题的,鸡蛋炒土豆丝是一道比较好的美味菜肴。
蜂蜜能和鸡蛋一起吃吗
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答]
蜂蜜其实是和鸡蛋是可以一起吃的。有流言说蜂蜜和鸡蛋不能同食,原因是因为鸡蛋还有丰富的蛋白质,而蜂蜜中能服含有有机酸,两者同食后会在体内发生化学反应而产生沉淀物,不但会降低本身的营养价值,而且会影响胃肠对其他食物营养的吸收情况,严重的甚至会造成消化不良,胃部不适的症状。 其实蜂蜜的主要成分的是葡萄糖和果糖,尚含有少量的蔗糖,含氮化合物,有机酸,植物残片,活性酶,无机盐等,而鸡蛋的主要成分是蛋白质脂肪碳水化合物,含有一定量的卵磷脂,固醇类,蛋黄素,维生素及矿物质钙,磷,铁等,蜂蜜的确还有一定得有机酸期鸡蛋中也富含蛋白质,且蛋白质和有机酸在一定的条件下确实能生成沉淀物,但是需要在极为苛刻的条件下才能发生,事实上人的胃部根本不满足两者发生反应的条件。蜂蜜和鸡蛋一起吃是没有任何问题的。
马齿苋能和鸡蛋一起吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答]
马齿苋是比较常见的一种野菜,它的营养价值比较高,马齿苋的做法比较多,比较常见的就是和鸡蛋在一起炒,无
三七和鸡蛋能一起吃吗
方承康 主任医师 南昌大学第一附属医院
三甲
[回答]
大家都是比较爱吃鸡蛋,而且在早上的时候几乎家家户户都会煮一些鸡蛋,鸡蛋的营养价值比较高,对于身体虚弱
鸡蛋和蜂蜜能一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
鸡蛋和蜂蜜是可以放在一起吃的。蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素c和生物酶。而鸡蛋中含有大量的蛋白质、脂肪和多种微量元素,两者在一块并不会起到不良反应,也不会产生化学作用。两者之间的有效的营养成分是有可能会产生相互促进作用的。有利于食品中蛋白质的吸收。两种食物放在一起可以有效的吸收其中的微量元素、蛋白质、氨基酸,可以保证身体所需要的营养物质。
虾和鸡蛋能一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
鸡蛋营养丰富,含有很高的蛋白质,可以补充身体所需的营养物质,虾也是一种海产品,营养比较丰富,蛋白质含量也比较高,并且滋味也是十分不错的,鸡蛋和虾是能够一同吃的,鸡蛋和虾一同吃不会影响蛋白质的吸收,鸡蛋和虾都是高蛋白质的食物,都容易被人体吸收,所以传言鸡蛋和虾不能一同食用是错误的,两者不是不能一同使用,相反一同食用对我们的身体健康是有优点的,利于人体对养分的吸收。 鸡蛋和虾可以一起食用,但是我们也不能过量使用,特别是肝脏有问题的患者,如肝硬化病人摄入大量鸡蛋和虾,就会大量摄入蛋白质,有造成肝性脑病等病情加重的可能。
南瓜能和鸡蛋一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
南瓜和鸡蛋是可以一起吃的。两者之间不会产生明显的毒副作用,南瓜含有的营养价值比较丰富,含有大量的淀粉和维生素、和鸡蛋,本身是一种高蛋白的食物,在一起吃可以有效的补充身体所需要的能量,促进新陈代谢,而且不会产生相互的作用。多吃一些南瓜,可以有效的保护胃黏膜,促进肠道蠕动缓解便秘。而且可以有效的降低血管内的胆固醇和血糖,起到一定的降血压、降血脂的功效。
柿子和鸡蛋能一起吃吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
柿子和鸡蛋是不能一起吃的,柿子可以将鸡蛋所含的蛋白质钙化,严重者会出现胃结石。如果只是进食了少量的鸡蛋与柿子,一般是没有很大问题,这种情况建议多喝点水,促进消化;如果吃的很多,建议及时催吐,可以加20克的食盐到20毫升的开水中融化,冷却以后再喝,能起到催吐作用;如果出现恶心、呕吐现象,建议及时去医院洗胃。
已经到底了