[回答] 皮蛋是中国的一种传统蛋制品，主要是由鸭蛋经过加工而形成的一种具有特殊风味的食物，很多家庭主妇都会自制

[回答] 吃皮蛋可以清热消暑，皮蛋性寒味甘涩，有泻热醒酒，去大肠火的功效。与醋凉拌食用可以清热消炎，防治高血压，缓解口渴咽干等。另外可以促进食欲，能够刺激消化器官，增加食欲和促进药吸收。腌制皮蛋时使用了生石灰等强碱性的物质，是碱性的食物。所以吃皮蛋能够中和胃酸，可以缓解胃酸过多引起的胃疼症状。 但是吃皮蛋有很多的坏处。第一就是铅超标，虽然皮蛋的生产工艺有了改进，但是皮蛋中还是含有一定量的铅。如果长期大量的食用皮蛋会引起贫血、记忆力减退、免疫力低下、好动易怒的现象。皮蛋在腌制过程中蛋白质等营养物质的结构发生了变化，经常食用可能影响食欲，甚至出现腹疼、腹泻等情况。 另外可能会中和胃酸，影响人体对食物的消化吸收。同时有可能会影响儿童的生长发育，皮蛋中的铅很容易被儿童吸收留在体内，经常食用会引起儿童骨骼和牙齿发育不良、智力减退、注意力不集中等。

[回答] 皮蛋也叫松花蛋，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质。皮蛋中铁的含量明显增高，因此具有一定的补血功效，适合缺铁性贫血的人群食用。皮蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质分解产生的氨、硫化氢等能够刺激消化器官，增进食欲，易于消化吸收。此外，皮蛋还有醒酒解酒，清凉解暑，清热解火的功效，对于咽喉肿痛、牙痛有一定的效果。

[回答] 每当夏天，皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋、皮蛋拌青瓜等多钟皮蛋菜式成为大众的下火佳肴，绵滑香浓、鲜滑弹爽的口感和独特的色香潦倒一大片人。作为中国传统风味蛋制品，松陵松花蛋的生产工艺在2007年被列为吴江市首批非物质文化遗产，但是，这颗“非物质文化遗产”任何人都不宜多吃，否则它会给你“颜色”看看。

[回答] 鸭蛋是加工皮蛋的主要原料，皮蛋又叫松花蛋，是一种比较传统的风味小吃。一直以来皮蛋受到广大消费者的青睐

[回答] 吃无花果具有以下这几种功效: 第一种，无花果中含有大量的纤维素，可以有效的促进胃肠道的蠕动，具有治疗便秘的功效，适用于肠热、大便燥结的患者； 第二种，无花果中含有花青素，具有抗衰老的功效； 第三种，无花果含有大量的果酸，具有健脾开胃的功效，可以用来治疗食欲不振或者是消化不良； 第四种，无花果是一种寒性食物，具有清热生津的功效。

[回答] 吃花生的第一个好处是能够健脾养胃，因为从中医食疗的角度上来讲，花生入脾、胃经，所以对于反胃、恶心、呕吐、脾虚、运化功能下降造成的消化不良，如果适当的食用花生，都有着很好的健脾养胃的好处。吃花生的第二个好处是能够润肺化痰，因为中医食疗认为花生也入肺经，所以对于久咳、肺燥的人，如果适当的食用花生，都有着很好的润肺化痰的好处。吃花生最大的坏处是很有可能引起过多脂肪的摄入，因为花生从西医的角度上来讲富含有丰富的油脂，如果摄入过多，可能会引起过多能量的摄入而危害身体健康。

[回答] 豆浆营养丰富，含有大量的水溶性纤维，能有效阻止体内糖分的过量吸收，可以起到预防糖尿病的作用。(注意：糖尿病患者喝豆浆时不要加白糖)豆浆所含的豆固醇、钾、镁均是有效抗钠盐吸收的物质，能有效控制钠盐的数量，可以防治高血压。豆浆中所含的卵磷脂、大豆蛋白等营养物质，能有效减少面部青春痘，暗疮的生长。豆浆中所含的硒、维生素E、C能起到延缓衰老的作用。豆浆中高含量的镁、钙、钾能够加强心机血管的兴奋，改善心肌营养，促进血液循环，有效降低冠心病的复发率。

[回答] 茄子是生活中常见的一种蔬菜，吃茄子具有以下几种好处: 第一种，茄子中含有大量的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，可以促进青少年的生长发育； 第二种，茄子中还含有大量的铁元素、钙元素，可以用来治疗女性的痛经； 第三种，茄子具有养胃的功效，可以用来治疗慢性胃炎； 第四种，茄子还有一定的利尿功能，可以用来治疗肾炎、水肿等。

[回答] 吃蝎子的好处有以下几种： 第一种，可治疗各种皮肤病患者。 第二种，可治疗脚气。 第三种，小孩常吃，夏季蚊虫不叮咬。 第四种，可防治丹毒。 第五种，具有保健抗癌的作用。 第六种，可治疗脸上的痘痘。 第七种，常吃可以排出体内一部分毒素。 第八种，有止痉挛、止痛、抗血栓、抗癫痫、抗菌的作用。 第九种，可以增强人体免疫力和抗衰老等功能。