七日减肥汤就是七天以减肥蔬菜汤为主，搭配水果等进行半断食减肥，让身体排出毒素、分解脂肪达到快速减肥的目的。第一天，汤和水果，除了香蕉以外其他水果都可以吃，不过甜瓜和西瓜少吃。第二天，汤和蔬菜，除了喝汤，可以吃所有的蔬菜，不限量，而且最好是选择新鲜蔬菜，不要吃豆类和玉米，中午可以吃一点烤土豆，切记不能吃任何水果，要多喝水。第三天，汤、水果和蔬菜，这一天能吃烤土豆、汤和水果还有蔬菜，可以随便吃，同时多喝水。第四天，汤、水果蔬菜和牛奶，这一天的话除了汤、水果和蔬菜之外也可以进食牛奶和三只香蕉，当然喝牛奶不能超过汤的量。第五天，汤、牛肉和西红柿，除了喝汤以外可以多吃一些西红柿、牛肉，但是要记住，西红柿要生吃，牛肉不要超过两百克。第六天，汤、牛肉和叶类蔬菜，牛肉和蔬菜随便吃，可以吃两块牛排，但是不能吃烤土豆，除了喝一次汤以外一定要多喝水。第七天，米饭、果汁和蔬菜，可以吃点米饭、蔬菜和一些不加糖的果汁，多喝水，蔬菜可以用葱炒着来吃。七日以内一定要记住不吃面食、不喝酒、不喝其他的饮料，菜里不能放油，饿的时候用减肥汤充饥。