晚上临睡前对青少年儿童来说，生长素对发育起着决定性作用，一天24小时除吃饭后3-4小时含量略高外，大部分的时间浓度都较低。但是深睡一个小时后，无论儿童或成人会出现一个浓度高峰期，生长激素最高，这种现象在青少年时期特别明显，此时身体合成的代谢旺盛，骨骼、肌肉、内脏生长迅速，所以青少年儿童喝牛奶的最佳时间是晚上睡觉前。因此把早晨的放在晚上临睡前喝，建议喝热牛奶和酸奶。晚上喝一杯酸奶，不但保留了牛奶的优点，而且还含有肠道的益生菌，奶粉大多有很多的糖，而糖吃多了，如果又少运动，用不完就会转化为脂肪，就容易发胖，因此，最好喝纯牛奶。