南方健康
海参怎么吃最有营养
2027年06月12日
海参性温,是温补品,一年四季均可以进补。从营养学的角度来说,水煮、清炖、凉拌等烹饪方式能最大程度的保证海参中所含有的营养成分不被破坏,而且保留了海参原有的味道,并且操作方法也十分简单,总的来说这些做法是最有利于海参自身营养成分释放的。另外,对于儿童和老年人或者脾胃不好的人来说,可以在熬小米粥时加入海参,养胃又滋补。
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怎样吃海参最有营养
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 海参可以在每天早晨吃,一日之计在于晨,大家都知道人体吸收营养最好的时间是早晨,所以早餐是非常重要,吃海参也是一样,早晨吃海参比其他时间多吃海参要更好,每天早上起床喝一杯温开水,然后再食用海参或者早餐,会更好的促进人体对营养的吸收。 第二个、就是早起空腹吃最好配蜂蜜,因为最重要的是肠胃早上比较清淡,海参最怕各种油会分解海参的营养,所以人体是先吸收糖类,然后吸收蛋白质,如果没有蛋白质的供应,会把蛋白质转化成糖类吸收,就等于浪费营养,可以空腹吃海参,最好和蜂蜜等糖类食物一起吃,用水煮和清炖,保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。 第三个、就是要以清淡为主,一般能够保持海鲜的营养,海参最营养的吃法就是可以直接食用,也可以熬粥,把海参切成片状加入蜂蜜或者生抽,味极鲜等调味品,既利于人体吸收,又增加了口感,可以把海参做的稍微软一些,更加有利于消化和吸收。
胡萝卜怎么吃最有营养
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答] 胡萝卜含有营养价值本身非常的丰富,含有大量的维生素a,可以有效的治疗夜盲症,还可以改善视力、补充人体所需要的微量元素。平时胡萝卜可以做熟了以后再吃,可以用胡萝卜炒蛋。这样营养价值相互搭配,并且可以补充优质蛋白,促进人体对维生素a的吸收。还可以选择使用一些胡萝卜清蒸,可以有效的保证胡萝卜里面的营养元素。还可以把胡萝卜榨成汁以后服用,可以促进营养价值的吸收。
胡萝卜怎么吃最有营养
郑入文 副主任医师 北京中医药大学东方医院
三甲
[回答] 胡萝卜最有营养吃法就是水煮胡萝卜,胡萝卜切成块放入清水中,用沸水盖上锅盖煮,为了不让胡萝卜的营养物质流失,一定要盖上锅盖再煮。其次就是加入适量的猪肝等来熬胡萝卜猪肝汤,这是非常大补的一道营养汤,这样不仅会去除胡萝卜的异味,而且也不会让它的营养流失。 将胡萝卜切成丝来做胡萝卜鸡蛋汤,胡萝卜素也不会流失,营养物质会直接煮到糖中。还有可以做美味的家常胡萝卜炒鸡蛋,必须先将鸡蛋炒好后,然后再炒胡萝卜,必须将胡萝卜炒熟,因为炒熟的胡萝卜,才会更加有营养,再将鸡蛋倒入炒好的胡萝卜当中。 还有一种方法可以让胡萝卜营养不流失,也可以去除异味,就是和肉丝一块炒,这也是一道既美味又营养的家常菜,也可以做胡萝卜饼,将胡萝卜擦成丝,然后加入适量的面糊,来做胡萝卜饼吃,这样也不会流失,也是一种非常有营养又美味的吃法。
胎盘怎么吃最有营养
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黄亚玲 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答] 怀孕的女性对营养的补充是很重要的,海参其实营养价值比较高,在孕期孕妇是可以适当食用的,这样还可以帮助
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焦雅静 主任医师 江西省人民医院
三甲
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