胃火大，在临床上是非常常见的一类消化系统疾病之一。胃火大会引起相关的症状，比如口臭、牙龈肿痛或者是恶心、呕吐，大便干燥以及嘈杂，反酸和其它一些相关的胃肠系统疾病，那么如何去胃火，大致有以下几种方法进行缓解：第一，通过饮食来去胃火，在饮食方面应该避免吃一些辛辣刺激性的食物，比如生姜、大蒜、辣椒，另外，应该多吃一些绿叶的蔬菜，并且选择去胃火的绿叶的蔬菜，比如蒲公英、苦苣、油麦菜或者是其它一些相关的绿叶蔬菜，多吃一些粗粮和多喝水。第二，可以选择一些中成药来去胃火，比如临床上最常用的牛黄解毒丸、牛黄清胃丸或者清胃散以及牛黄上清片等等都是有清胃火的作用。第三，经常的体育锻炼也是去胃火的好的方法，多进行一些有氧的运动来缓解体内的内环境，从而调理脾胃、胃肠系统等等，那么这类有氧的运动包括爬山、游泳、慢跑、跳绳等等。