败火首先需要辨别患者是实热还是虚火，一般男性病人多见于实热，女性病人多见于虚火。对于男性病人，降火用的食物多推荐患者喝菊花茶、绿豆汤以及冰糖雪梨水，另外薄荷、柠檬、芥蓝、甘蓝等蔬菜也具有降火的作用，西医来说，其内含有丰富的矿物质以及微量元素，可以补充人体所需。对于患者饮食，可以考虑吃苦瓜以及山药、芦荟还有绿茶、苦杏仁、枇杷叶、百合以及茯苓膏等药物。对于女性病人大部分多为虚火，多是血虚引起，建议部分血虚患者可以考虑服用补血补气药物，待补血补气药物服用之后，如果患者还有虚火的症状，可以适量吃桂枝茯苓膏以及绿豆汤等食物予以败火。