白术泡水喝的功效，是健脾益气、燥湿利水、止汗安胎。在临床上可以用白术泡水，对某些疾病起到辅助治疗的作用，比如水肿的患者通过白术泡水，可以促进利尿，使水肿症状逐渐减轻和消失。白术也可以降低血糖，对于糖尿病人稳定血糖、控制并发症有很大的意义。白术对胃有非常大的好处，具有治疗胃炎、强身健体的作用。白术也可以对于心脏有明显的作用，可以扩张血管、改善心脏的功能。肿瘤患者也可以用白术泡水进行口服，可以对肿瘤产生一定的抑制作用。白术还可以治疗慢性的胃炎、改善造血功能、促进蛋白合成等，在医生的指导下进行泡水，对身体的意义还是很大的。