枸杞里面富含枸杞多糖以及胡萝卜素、黄酮类等营养成分，可以降低血糖、增强免疫力、对抗氧化以及延缓衰老。有的人喜欢枸杞泡水喝，当然也有的人喜欢枸杞干吃，那怎么吃效果最好呢。有的人会担心枸杞放入水中泡后反而会降低枸杞的营养，其实枸杞里面大部分营养都是溶于水的，就算是胡萝卜素并非溶于水，大家也可以选择喝枸杞水的时候直接把枸杞吃掉，这样就不用担心会造成营养流失，还能起到养生的功效。一般来说，直接干吃嚼服枸杞，可以更好的吸收营养，只需要把枸杞冲洗干净后控干水，放入嘴里咀嚼吞咽即可，不过量，要比泡水、煲汤的少一半，如果是用枸杞泡水或者煲汤，则健康成年人每天吃十克即可，干吃枸杞比泡水、煲汤会更补肾。