水果分成两类:一类为碱性,一类为酸性。胃酸过多适合吃碱性的水果,如橘子、柚子等,可以中和胃酸达到体内酸碱平衡。要注意的是有一些食物,因吃起来酸,人们就误认为当成了酸性食物,如山楂、西红柿、梅子等。其实这些东西正是典型的碱性食物,其实水果多属于碱性食物,偏碱性水果像柑橘类、葡萄、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子等。对胃酸过多最有益的水果有苹果、樱桃、葡萄、秋梨和西柚等。吃苹果是最好的,它含有多种维生素和矿物质,苹果、酸鞣酸和细纤维等多吃可以防止过度肥胖。此外苹果对肠胃功能也具有调节作用,如果能连皮一块儿吃,无论对于便秘和拉肚子都能有所改善。