一般植物药材浸泡时间可以较短一些酒度30度以上时间15天左右，动物药材需要时间稍长一些酒度45度以上时间15至20天。药酒不是越陈越好，时间太长药材会失去药性而且容易变质，很多人根据以往喝白酒的经验认为酒是陈的香药酒当然是泡得越久越好，其实这种认识是错误的。浸泡药酒的时间要根据药材的多少以及环境温度有一定的关系，因此不能一概而论，一般来说药酒浸泡15到30天左右就可以饮用了。自制料酒的时候因为，密封效果还是比较差的，所以，药酒不要放在太长时间，一方面是由于酒精容易挥发酒的香味会变淡，另一方面药材的药性也会损失一部分，如果存放的时间太长的话一但变质就不能用了。药酒并非人人适合饮用药酒前要根据自身的情况做出判断，其实生活中并不是所有的人都适合饮用药酒的由于要就是由于酒炮制而成，对于酒精过敏的朋友就不适合服用药酒。