鸡肉的嘌呤含量为一百克鸡肉中含有嘌呤三十到七十五毫克，属于低嘌呤饮食，是可以吃的。但是鸡肉的每天食用量不超过一百克，鸡肉中富含有优质蛋白，嘌呤含量又低于其他肉类，是痛风患者优质蛋白的主要来源，但是有一点需要注意，吃鸡肉的时候要将鸡皮去掉，因为这些鸡皮或者鸭皮中所含有的嘌呤比较高，吃了以后有诱发痛风发作的危险。另外鸡肉最好要选用水煮或者是清炖，最好不要使用油炸类，油炸类的食物中含有的脂肪也比较高，长期食用高脂肪的食物容易导致体型肥胖，而肥胖也是诱发痛风反复发作的一个主要原因，另外患者在饮食上要注意避免其他的高嘌呤饮食。