枇杷健康
含锌高的水果有哪些
2019年12月25日
含锌量高的水果有苹果,鲜枣、梨、酸枣、草莓、杏、香蕉、柠檬等等,但是水果中的含锌量不如动物产品中的高,像海产品、瘦肉等等都是含锌量比较高。一,水果中苹果的含锌量为最高,另外猕猴桃、荔枝等水果中的含锌量也比较高。二,含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等等,其中含锌量最高的食物有牡蛎。根据多年的检测发现动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物食品中大约含锌三到五毫克。三,植物性食品含锌量普遍的偏少,每一百克植物性食品中,大约含锌只有一毫克左右,主要含锌量比较高的植物性食品有豆类、花生、小米、箩卜、大白菜等等。四,贝壳类食品的含锌量也非常高,如牡蛎、蛤、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者。
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[回答] 首先是瘦肉、猪肝、鱼肉、蛋黄等,其中含锌量最高的食物是牡蛎,根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中,大约含锌三到五个毫克,而植物性食品含锌量普遍比较少,每一百克植物性食品中大约含锌只有一个毫克左右,含锌量比较高的植物性食物,有豆类、花生、小米、箩卜、大白菜等。 贝壳类食物的含锌量是非常高的,如牡蛎、蛤、蚝、蚌都还有较多的锌,若以含量来说牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量的最少,动物性蛋白质食品,如鱼、肉、肝、肾有效锌的含量均比较丰富,所以缺锌的人群可以主要从动物性食品着手。 如果我们饮食均衡,每天人体那能够接受得到锌元素大概是十到二十毫克左右,但是其中只有两到三毫克能够被人体吸收利用,植物酸是影响锌吸收的主要物质,它在肠道内和锌形成不溶性的盐,另外食物纤维素也会影响人体吸收锌元素。
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刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
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[回答] 虽然在平时生活当中,我们建议多吃一些水果,对身体健康是比较好的,但事实上如果说本身属于血糖比较高的人
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