南方健康
糖尿病人能吃丝瓜吗
2024年05月25日
丝瓜是常见的蔬菜,在夏季食用有很好的消暑功效,现在一年四季都可以吃了,糖尿病人可以吃丝瓜吗?​中医认为丝瓜可以生津止渴,经常食用适量的丝瓜可治疗燥热伤肺,对中老年2型糖尿病合并高血压病和皮肤病患者更适合,丝瓜中碳水化合物的含量仅为4.3%。100克丝瓜,仅提供了26卡路里热量,是热量较低的瓜类蔬菜,丝瓜中所含的木聚糖能结合大量的水分增加消化道内容物的粘稠度,增加食糜在肠道停留的时间,延缓餐后血糖升高的速度,有利于糖尿病患者控制餐后血糖,所以糖尿病人可以吃丝瓜。
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