拔牙后的1-2个小时之内，麻药的效果还没有过去，是不能吃东西的。如果想吃东西，要等到麻药的效果过去以后，大约是拔牙后2个小时。如果吃东西，要选择一些冷的流质的食物，凉的食物可以使血管收缩。血管收缩有利于止血，并可减轻水肿、疼痛，同时还可以尽量减少对创口的撞击，可选择喝一些凉的牛奶、冰淇淋、果汁等，这些半流质的饮食和软食，如米粥、煮烂面条、蔬菜泥儿等。不要吃粗糙的食物，如芹菜、韭菜、硬米饭等粗糙的食物，会刺激创口，不利于创口的愈合。一定要注意不要吃过热的食物，以免使血管扩张，引发创口的出血。还有一点千万注意，就是拔牙后24小时之内不能刷牙，不能漱口。主要是为了保护拔牙窝内的血凝块不脱落，为日后的伤口愈合打下良好的基础。