膝盖凉的原因是比较多的，临床上最常见的原因为膝关节滑膜炎导致的。一旦发生滑膜炎症可出现关节的一系列症状，如关节积液、关节发冷、疼痛等症状，阴湿天气或者是空调环境下，症状尤为明显。老年人常两腿发病，中青年人则以单侧发病居多，外伤、劳累、受湿、受风、受凉等等都可能引起滑膜炎，有时可能仅是感冒发烧和腹泻都可能造成关节发冷的表现，所以患者平时生活中应该注意自己的饮食结构，多吃一些营养丰富、清淡易消化、高蛋白质高钙的食物，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，补充自身所需要的营养成分，不要吃辛辣刺激性食物，戒烟戒酒，多喝水，这样对病情都是有好处的。