南方健康
鸭肉是发物吗
2023年05月21日
许淑芳
营养科 副主任医师
武汉市中心医院
三甲
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鸭肉是发性食物吗
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答]
世界上有很多食物都是发性食物,但是发性食物对一般人身体不会造成很大的影响,如果是身体患有某些疾病,吃
鹅肉是发物吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
鹅肉确实是发物。所谓的发物指的是摄入人体之后会导致过敏性疾病加重,或者是出现过敏性疾病的食物。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维,蛋白质摄入大量之后就会导致出现过敏性疾病,所以有过敏性疾病的人不建议食用。但是其他人群适量的吃一些鹅肉还是可以的。可以有效的吸收鹅肉中的膳食纤维和微量元素,促进新陈代谢的同时,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
香菜是发物吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
香菜是发物,它和韭菜、葱、姜、大蒜等等都是发物。对于发物的认识,认为是容易诱发、引发、助发某些疾病的食物。常见的是肉类,比如牛肉、羊肉还有鱼以及芦笋、腐乳、海鲜等等,这些食物都统称为发物。中医认为这些发热可以诱发很多疾病,比如常见的有荨麻疹,还有皮肤病、溃疡以及会出现精神的问题。所以,在中药应用中,很多时候需要忌口,也就是忌这些发物,以防止使病情变化,引起病情加重。
鸡蛋是发物吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
鸡蛋确实是发物。因为鸡蛋里面含有大量的蛋白,这种蛋白摄入人体之后,有可能会导致局部皮肤处于过敏状态的症状持续加重,或者是诱发过敏症状。所以在吃鸡蛋的时候,最好只吃蛋黄,不吃蛋清。并且是把整个鸡蛋完全煮熟才能吃。不能吃半生不熟的,不然会诱发各种各样的皮肤病。同时需要注意,在吃鸡蛋的时候最好不要喝牛奶,因为两种食物都含有大量的蛋白。
胖头鱼是发物吗
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答]
在很多人眼中,一些不合适的食物会引发身体的疾病。在我们国家里人们常常都会说发物这种东西吃了以后会对身
牛肉是发物吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
牛肉并不属于发物。这种食物是人们很爱吃的肉食品种之一,富含丰富的营养。主要是含有一些肌氨酸,有效的增长肌肉、增强力量,还可以补充三磷酸腺苷,增强身体的免疫力。维生素的含量也非常的高,而且牛肉之中具有大量的蛋白,吃了牛肉以后可以有效的促进身体的新陈代谢。牛肉里含有一些钾离子和铁离子,既能补充身体所需要的微量元素,又能够促进体内红细胞生成。
银耳是发物吗
刘素珍 主任医师 江西省人民医院
三甲
[回答]
平常我们在吃麻辣拌、串串香、香锅时常常能见到白木耳这类东西,白木耳的口味脆滑,备受女性朋友的钟爱,也
南瓜是发物吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
南瓜不属于发物,南瓜性平,味甘无毒,入脾、胃二经。能润肺益气,驱虫解毒,止咳化痰。南瓜味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B,还含有钾、钙、磷、铁、硒等矿物质。南瓜中的果胶可以保护胃黏膜,使胃黏膜免受粗糙食物的刺激。南瓜有延缓衰老,防癌抗癌。能通便,治疗便秘,防治糖尿病,降低血糖。
刀豆是发物吗
刘文斌 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
三甲
[回答]
刀豆其实具有很好的养生保健功效,所以一般在日常饮食当中,我们也会建议大家对这些食物,能够更加注重选择
芋头是发物吗
许淑芳 副主任医师 武汉市中心医院
三甲
[回答]
病情分析:芋头并不是发物,平时有过敏性疾病的人群可以吃芋头,并不会对身体造成影响。芋头主要是一种根茎类食物,里面含有丰富的淀粉、蛋白质,还有一些大量的脂肪、糖分、膳食纤维、微量元素。平时吃了之后,可以补充人体代谢所需要的营养物质。但是因为芋头的热量含量比较高、淀粉比较多,吃得太多的话容易导致血稠,所以心脑血管患者建议少量食用,或者是不吃。
已经到底了